Manuka honning

Manuka honning er en sund honning med en god antibakteriel effekt. Manuka honningen stammer fra manuka busken (leptospermum scoparium) som har hjemme i Australien og New Zealand.

Specielt for manuka honning er at den indeholder metheylglyoxal (forkortet MGO) som har en helbredende effekt overfor bakterier. Den er derfor særdeles god at have stående i køleskabet når vintersnuen begynder at trænge sig på. En anden god helbredende honning er lindehonning. 

I modsætning til “almindelig” honning tåler manuka honningen at blive varmet op. Den egner sig derfor rigtig godt til te eller andre varme drikke.

Hvor kan manuka honning købes?
Manukahonning kan købes på diverse webshops og i enkelte helsebutikker.

Kender du alle se andre typer af honning, såsom lynghonning og akaciehonning? Se dem her.